Omelettrulle  med  baconröra

Baconröra.
1/2 pkt bacon
1msk finhackad gul lök
1/2dl majonäs
1/2 dl creme fraiche

Omelett.
4ägg
4msk vispgrädde
smör till stekning

Finstrimla bacon i stekpanna .Låt svalna på hushållspapper.Rör samman övriga ingridienserna försiktigt så att röran behåller den tjocka konsistensen.Rör samman ägg och grädde.Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme.Häll ner äggsmeten i pannan när smöret slutat bubbla .Grädda omeletten genom att skaka pannan så att smeten rinner ner och stelnar .När ytan på omeletten börjar se torr ut stjälps den upp o ner på en tallrik o steks om igen på andra sidan.sen häll på bacon röran på omeletten o ät.ja smaklig måltid