Köttfärs i ugn


4 portioner
600 gnötfärs
1 stgul lök, finhackad
2 stvitlöksklyftor, finhackade
1 mskolivolja
1 tsksalt
1 krmsvartpeppar, nymald
3 msktomatpuré
1 mskkalvfond, koncentrerad
2 dlvatten
1 kgpotatis, fast
150 ggratängost

Tillbehör:

bröd, sallad

Den här lättlagade rätten görs på ingredienser som de flesta alltid har hemma.


Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Bryn färsen i olja 2-3 min. Rör ner lök och vitlök och fräs ytterligare 1 min. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, kalvfond och vatten. Låt puttra ca 5 min.
2. Skala och skär potatisen i drygt 1/2 cm tjocka skivor.
3. Varva potatis och färsröra i en smord ugnsform.
4. Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
5. Servera tillsammans med bröd och en sallad.

2008-11-12 @ 20:03:57 Permalink Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Enkel smulpaj



Enkel Smulpaj

4 - 5 dl blandade bär (lingon, blåbär eller hallon)

1 dl socker

3 dl vetemjöl

100 g smör

3 msk socker

1, 5 msk potatismjöl


Sätt ugnen på 225 grader

Blanda socker och mjöl i en bunke och tillsätt smöret skuret i tärningar.

Nyp snabbt ihop till en grynig massa mad fingrarna.

Rör försiktigt ihop bären med sockret och potatismjölet.

Smörj en pajform och häll i bären och toppa med smuldegen.

Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15 min eller tills pajdegen har fått färg.

Servera med grädde, glass eller vaniljvisp!

2008-10-29 @ 20:57:06 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grundrecept på paj



Det här receptet har jag fått av min kompis Petronella,
hon fick det av sin mamma och det blir kanon!
Igår gjorde jag denna paj med broccoli, skinka och med riven ost över. *mums*


Pajskalet förgräddas i 10 minuter 225'

3 dl vetemjöl
100g margarin el. smör
2-3 msk vatten

Blanda ingredienserna, arbeta ut degen i en pajform

Äggstanning som slås över innehållet

3 ägg
3dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk italiensk salladskrydda

Grädda pajen vid 200' ca 30 minuter, eller tills äggstanningen stannat, och den fått fin färg.

//Kikki & Ozzy
2008-10-29 @ 10:29:34 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Koksaltlösning

Min katt Panther, har rinningar i ena ögat just nu. Då passar baddning med koksaltlösning in bra.

Koksaltlösning: 1 kryddmått (1ml)=1/4 tesked vanligt salt löses i 1 deciliter kokande vatten. Låt svalna. Använd bara nygjord lösning.

Så enkelt.

Mvh Kikki & Ozzy
2008-10-29 @ 10:20:15 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nyare inlägg