Enkel smulpaj
Enkel Smulpaj
4 - 5 dl blandade bär (lingon, blåbär eller hallon)
1 dl socker
3 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk socker
1, 5 msk potatismjöl
Sätt ugnen på 225 grader
Blanda socker och mjöl i en bunke och tillsätt smöret skuret i tärningar.
Nyp snabbt ihop till en grynig massa mad fingrarna.
Rör försiktigt ihop bären med sockret och potatismjölet.
Smörj en pajform och häll i bären och toppa med smuldegen.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15 min eller tills pajdegen har fått färg.
Servera med grädde, glass eller vaniljvisp!
