Uttrycket att banta kommer från William Bantings Diet.
Hr Banting var en välhavande, korpulent likkistesnickare och begravningsentreprenör. Han var även anlitat av kungahuset och adeln. 

Stackars Hr. Banting sökte läkare efter läkare att bota sin fetma. Varje läkare fick en god tid på sig. En ordinerade t.ex. långa roddturer varje dag, men inget hjälpte.

Bantings tur var att han fick problem med hörseln och sökte en specialist för detta. Denna läkare, William Harvey, var även istånd till att hjälpa med viktminskningen. Men pga. dieten inte passade det etablerade system (även då på 1860-talet!) blev den förvanskat till max.

Här är dock den äkta listan med den kommentar att Hr. Bantings läkare förbjöd smör, lax, sill, ål, svin och kalv då han trodde de innehöll starkelse, vilket vi idag vet att de inte gör. Därför kan du se bort från dessa undantag i Hr. Bantings matplan. 

Kl 9

140 till 170 g. av antigen oxe, får, njure, stekt fisk, bacon eller kallt kött utom svin eller kalv. En stor kopp the eller kaffe utan mjölk eller socker, en skorpa eller en skiva toast. (30g)

Totalt ca 170 g mat och 2,5 dl dryck.

Kl 14

140 till 170 g. av vilken fisk som helst utom lax, sill eller ål. Vilket kött som helst, utom svin eller kalv. Vilken grönsak som helst utom potatis, rödbeta, pastanak, majrova eller morot, 30g toast. Osötad frukt från en "pudding". Alla sorters fågel och vilt och 2-3 glas god rödvin, sherry eller madeira. Champagne, portvin och öl är förbjuden. Totalt 350g mat och 2,8 dl dryck.

Kl 18

Teatime. Ca 70g kokt frukt. 1-2 skorpor. Stor kopp te utan mjölk eller socker. Totalt 110g mat och 2,5 dl dryck.

Kl 21

Ca 100g. kött eller fisk, liksom middag i övrigt med 1-2 glas rödvin eller sherry och vatten. Totalt 110g mat och 2 dl dryck.

På kvällen

- om önskas. En groggtumler (Gin, whisky eller cognac utan socker) eller 1-2 glas rödvin eller sherry.